Пиво Sichuan Saison от пивоварни Mad Hatter Brewing Company, расположенной в Ливерпуле, Англия, представляет собой крафтовое пиво в стиле сезон с региональной спецификой. Этот сорт сочетает классические для фермерского эля фруктовые и пряные нотки с добавлением сычуаньского перца, что создаёт характерное лёгкое покалывающее ощущение. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций традиционных европейских стилей, предлагая ассортимент, в котором эксперименты с ингредиентами занимают заметное место. Данное пиво является примером удачного сочетания проверенной рецептуры сезона с нестандартным пикантным компонентом.