Дарк ИПА

Пивоварня «Трифон» из города Кирова, Россия, предлагает крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с тёмным солодом, который придаёт напитку цвет крепкого чая и лёгкие жжёные или шоколадные оттенки во вкусе. Подход пивоварни ориентирован на локальный рынок, предлагая ценителям крафта современные интерпретации классических стилей. Данное пиво является примером удачного сочетания двух направлений — освежающей горькости IPA и глубокого вкуса тёмного эля.