Пивоварня Mad Hatter Brewing Company из Ливерпуля, Англия, предлагает крафтовое пиво в стиле Rye Beer под названием Drink Me Rye Pale Ale. Этот сорт представляет собой пале-эль с добавлением ржаного солода, что придает напитку характерную пряную нотку и суховатую текстуру. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических британских стилей, сочетая традиционные основы с экспериментальными ингредиентами. Напиток демонстрирует сбалансированный вкус, где мягкая хмелевая горчинка гармонично сочетается с зерновыми и пряными оттенками ржи.