Стивен Саур

Описание вкуса и стиля

Steven Sour — это крафтовое пиво в стиле Sour от пивоварни Magic Hat Brewing Company, расположенной в Саут-Берлингтоне, штат Вермонт, США. Этот сорт представляет собой экспериментальное сочетание кислого эля и IPA, где характерная для IPA хмелевая горечь взаимодействует с кислыми нотами сока маракуйи. Пивоварня использует классические солоды, такие как Marris Otter и пшеничный, и проводит сухое охмеление хмелем Cascade, что создаёт сложный, многослойный профиль с цитрусовыми и фруктовыми оттенками. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нетривиальными комбинациями стилей, и отличается сбалансированным, но смещён