Tsuki to Taiyou Brewing из города Саппоро, Япония, представляет американский IPA, выполненный в современной крафтовой традиции. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором классические стили сочетаются с экспериментальными подходами. Этот сорт создан для ценителей хмелевых крафтовых сортов, ищущих яркий и сбалансированный вкус. В аромате и вкусе пива чувствуется характерное для стиля сочетание цитрусовых и хвойных ноток, созданное за счёт использования американских хмелей.