Tsuki to Taiyou Brewing, расположенная в Саппоро (префектура Хоккайдо, Япония), представляет американский IPA. Это крафтовое пиво, выполненное в современном американском стиле, с акцентом на выраженный хмелевой профиль. Пивоварня сочетает классические рецептуры с адаптацией под локальные ингредиенты, ориентируясь на ценителей современных интерпретаций традиционных стилей. Сорт отличается сбалансированным сочетанием цитрусовых и хвойных тонов в аромате, что характерно для качественных представителей этого направления.