Описание вкуса и стиля
Пиво SCHWARZWALDER KIRSCHTORTE от пивоварни КУЛИNAR (Москва, Россия) представляет собой крафтовый кислый эль в стиле Smoothie/Pastry, вдохновленный одноименным немецким десертом. Пивоварня специализируется на экспериментальных сортах, часто обращаясь к кулинарным мотивам для создания сложных вкусовых профилей. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нетривиальными сочетаниями и десертными нотами в пиве. В рецептуре используется вишневый киршвассер, что придает напитку характерную для торта пропитку и глубину аромата.
С чем пить Шварцвальдер Киршторте и для каких заведений подходит
Этот крепкий Сауэр смузи / пейстри чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.