Sage Pilsner от пивоварни Apocalypse Ale Works, расположенной в городе Форест, штат Вирджиния, США, представляет собой крафтовое пиво в стиле пилснер с добавлением свежего шалфея. Этот сорт является интерпретацией одного из оригинальных рецептов Томаса Джефферсона, что отражает подход пивоварни к созданию напитков с историческим контекстом и локальным колоритом. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными вариациями классических стилей и региональными пивоваренными традициями. Сочетание классической основы пилснера с травяными нотами шалфея создаёт сбалансированный и запоминающийся вкусовой профиль.