Пивоварня Oddstory Brewing Company из города Чаттануга, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other под названием Barrel Aged Berry + Sage. Этот сорт сочетает в себе классическую кислую основу с экспериментальным добавлением ягод и шалфея, а также выдержкой в бочках. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными вкусовыми профилями. Выдержка в бочках придаёт напитку дополнительные древесные и ванильные ноты, создавая многослойный и сбалансированный вкус.