Ламбик (2 Года)

Описание вкуса и стиля

Lambic (2 Years) — традиционный ламбик от пивоварни Lambiek Fabriek, расположенной в Синт-Питерс-Леуве, Фландрия, Бельгия. Этот сорт представляет собой классическое спонтанно сброженное пиво, выдержанное в дубовых бочках в течение указанного срока, что является основой для создания более сложных купажей. Пивоварня ориентирована на сохранение аутентичных региональных методов производства, характерных для долины реки Сенны. Сорт рассчитан на ценителей традиционных бельгийских ламбиков, интересующихся историческими стилями пивоварения. Его вкусовой профиль формируется за счёт диких дрожжей и бактерий, что создаёт характерную для стиля сложную и