Пиво La Vaillante De La Pommeraie от пивоварни Ras L'Bock, расположенной в городе Сен-Жан-Пор-Жоли, Канада, представляет собой крафтовый фермерский эль в стиле сезон. Этот сорт создан в коллаборации с местной яблоневой фермой, что отражает подход пивоварни к использованию региональных ингредиентов и поддержке локального сообщества. В рецептуре используется значительная доля сусла из яблок сорта Макинтош, что в сочетании с характерной бельгийской дрожжевой культурой придает пиву сухой вкус с яблочной кислотностью. Напиток ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей, ищущих интересные региональные