Пивоварня Green Mountain Beer Company из города Лейквуд, штат Колорадо, США, представляет сорт Wine Barrel Aged Sour Belgian Ale With Palisade Peaches. Это крафтовое пиво, сочетающее в себе традиции бельгийского эля с современными методами выдержки и ферментации. Сорт создан для ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся экспериментами с кислым пивом и винными бочками. Его производство включает смешивание трипеля и гран крю с последующей выдержкой на персиках и скисанием в винных бочках, что придает напитку округлый, сбалансированный вкус с нотами сухого белого вина, персика и дуба.