Баррел-Эйджед Проджект. Дарк Эль. Брю Нр.13. Коньяк (2012)

Описание вкуса и стиля

Пиво Barrel-aged Project. Dark Ale. Brew Nr.13. Cognac (2012) производится пивоварней Hof ten Dormaal, расположенной в городе Хаахт, Бельгия. Этот тёмный эль, выдержанный в коньячных бочках, представляет собой крафтовый проект, сочетающий традиции бельгийского пивоварения с экспериментальным подходом к выдержке. Пивоварня ориентирует свои выдержанные сорта на ценителей сложных крафтовых стилей, уделяя особое внимание локальному производству ингредиентов и ручному труду. Длительная выдержка в дубовых бочках из-под коньяка придаёт пиву характерные ванильные и окисленные ноты, создавая многогранный вкусовой профиль.