Пиво La Cloclo De Saison от пивоварни Brasserie Toussaint, расположенной в городе Нуази-ле-Руа (Франция), представляет собой крафтовое пиво в стиле сезонного фермерского эля. Этот сорт создан в сотрудничестве с шеф-поваром и демонстрирует подход, сочетающий классические традиции с локальными ингредиентами, такими как сено из Ивелина и высушенные почки черной смородины из Бургундии. Напиток ориентирован на ценителей бельгийских и французских фермерских традиций, ищущих аутентичные региональные вкусы. Его рецептура с использованием местных ботанических компонентов придает пиву характерный травянисто-ягодный профиль.