Пивоварня Wakuwaku Tezukuri Farm Kawakita, расположенная в городе Кавакита-мати префектуры Исикава, Япония, производит крафтовое пиво, сочетающее классические рецептуры с глубоким вниманием к происхождению сырья. Данный сорт представляет собой коричневый эль, в аромате которого чувствуются тосты жареного солода, а вкус отличается солодовой насыщенностью и землистыми, травянистыми нотами от хмеля. Пивоварня реализует полный цикл производства, начиная с выращивания собственного ячменя, что обеспечивает полный контроль над качеством и характером напитка. Этот подход к созданию пива «с нуля» ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся терруаром