Блэкберри & Сетока

Описание вкуса и стиля

Пиво BlackBerry & Setoka производится пивоварней Kakegawa Farm Brewing в японском городе Какэгава, префектура Сидзуока. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Sour, в котором сочетаются классические подходы к созданию кислых элей с современными фруктовыми добавками. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, используя в производстве сезонные ингредиенты из региона. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания терпкой ежевики (BlackBerry) и цитрусовых ноток японского гибридного мандарина сетока (Setoka), что создаёт сбалансированный и освежающий характер.