Плам Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kakegawa Farm Brewing из города Какэгава, префектура Сидзуока, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле фруктовый гозе. Этот сорт относится к категории кислых элей с добавлением натуральных ингредиентов, в данном случае — сливы. Пивоварня позиционирует себя как фермерское производство, ориентированное на использование местных продуктов и создание напитков с региональным характером. Сорт Plum Gose рассчитан на аудиторию, интересующуюся современными крафтовыми направлениями, в частности, любителей фруктовых и кислых сортов пива. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт гармоничного сочетания солёно-кислой основы традиционного гозе и сочной сладости японской сливы.