Хаскап Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво Haskap Sour от пивоварни Kakegawa Farm Brewing (Япония, город Какэгава, префектура Сидзуока) представляет собой фруктовый эль, в котором традиционная кислая основа сочетается с местными ягодами жимолости (хаскап). Пивоварня позиционирует себя как фермерское производство, уделяющее особое внимание использованию сезонных ингредиентов, выращенных в собственном хозяйстве или полученных от соседних фермеров. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся региональными вкусами и натуральными компонентами. При производстве используется свежее пюре из ягод хаскап, что придаёт напитку характерный насыщенный ягодный вкус и глубокий рубиновый оттенок