Кислый Блонд Эль

Описание вкуса и стиля

Kakegawa Farm Brewing, расположенная в городе Какегава префектуры Сидзуока (Япония), производит крафтовое пиво, в котором сочетаются классические европейские стили и современные интерпретации. Данный сорт представляет собой кислый блонд-эль, относящийся к категории Sour - Other, что подразумевает целенаправленное использование кислотности для создания сложного вкусового профиля. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и фермерским подходом к пивоварению. Особенностью этого пива является использование местных ингредиентов и методов спонтанного брожения, что придает ему характерную, сбалансированную кислинку и региональную идентичность.