Chelsea Alehouse Brewery из города Челси, штат Мичиган, США, представляет крафтовое пиво Hollier 8 Bourbon Barrel Aged Hopped Black Ale. Этот сорт сочетает в себе черты императивного IPA и тёмного эля, проходя выдержку в бочках из-под бурбона, что придаёт напитку характерные ванильные и дубовые ноты. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая им сложные и насыщенные вкусовые профили. Выдержка в бочках обеспечивает напитку плавный вкус с глубоким послевкусием.