Пивоварня Wild Onion из города Лейк-Баррингтон, США, предлагает крафтовое пиво в стиле Brown Ale. Сорт Roller Girl представляет собой коричневый эль с добавлением кофе, что является сочетанием классической английской основы и современных вкусовых экспериментов. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, ищущих интересные интерпретации традиционных стилей. Особенностью этого пива является использование смеси мексиканских и французских кофейных зерен, что придает напитку насыщенный кофейный вкус с легкими шоколадными нотами.