Редвуд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cascade Brewing из Портленда, США, специализируется на производстве крафтовых кислых элей с выдержкой в дубовых бочках. Сорт The Redwood представляет собой кислый красный эль, в рецептуре которого использованы корица, имбирь и какао. Этот напиток ориентирован на ценителей сложных, многослойных кислых стилей, ценящих баланс между яркой кислотностью, древесными нотами и пряными акцентами. Длительная выдержка в бочках и смешение разных партий обеспечивают напитку характерную глубину и округлость вкуса.