Токсовская Сидрерия, расположенная в Ленинградской области, России, производит крафтовые сидры, уделяя внимание локальному сырью. Данный сидр, относящийся к категории пряных и травяных, представляет собой экспериментальный напиток, созданный в коллаборации с обжарщиками кофе. Он ориентирован на ценителей современных крафтовых напитков, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями. В производстве используется каскара — мякоть кофейных ягод, что придаёт напитку сложный фруктовый букет с нотами чернослива и шиповника, подчёркивающий характер северных яблок.