Блэкберри Ламбик

Описание вкуса и стиля

BlackBerry Lambic — это традиционный ламбик, произведённый пивоварней Stone Arch Brewpub в городе Эпплтон, штат Висконсин, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические бельгийские методы спонтанного брожения с добавлением натуральных ягод ежевики. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ценителям бельгийских традиций и экспериментальных фруктовых сортов свой вариант этого исторического стиля. Вкусовой профиль формируется за счёт естественной кислинки и характерных ягодных тонов, что делает этот ламбик узнаваемым представителем своей категории.