Пиво Cherry Stout производится пивоварней Stone Arch Brewpub, расположенной в городе Эпплтон, штат Висконсин, США. Этот крафтовый стаут относится к категории фруктовых, где традиционные для стиля тёмные солода и кофейные ноты сочетаются с добавлением вишни. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и доступных сортов, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок и ценителей крафтового пива. Использование натуральных вишнёвых добавок придаёт пиву характерную лёгкую фруктовую кислинку, которая дополняет, а не доминирует над классическим солодовым профилем стаута.