Пивоварня Brock Street Brewing Company из города Уитби, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Saison, относящееся к категории фермерских элей. Этот сорт сочетает в себе традиционные бельгийские корни с современным подходом к пивоварению, ориентируясь на локальный рынок ценителей крафта и экспериментальных стилей. Пивоварня фокусируется на создании доступных и качественных сортов, часто используя местные ингредиенты. Пиво обладает характерным для сезона сухим, пряным профилем с фруктовыми и перечными нотами, что делает его освежающим и многогранным напитком.