Brick Brewery из Лондона, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison. Этот сорт, созданный в коллаборации с Clapton Craft Forest Hill, сочетает классическую основу сельского эля с добавлением сочных абрикосов, что придаёт напитку характерную лёгкую терпкость. В производстве используются дрожжи, типичные для сезона, а также добавки чёрного перца и кардамона, которые формируют травянисто-цитрусовое послевкусие с оттенками пряностей. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций бельгийских традиций и обладает сложным, многослойным вкусовым профилем.