Пивоварня Brick Brewery из Лондона, Англия, представляет фруктовый кислый эль Peach & Apricot Sour. Этот сорт относится к категории крафтовых кислых элей с добавлением фруктов и создан с использованием комбинации дрожжей Kveik и собственной закваски пивоварни на основе лактобактерий. Пиво проходит дополнительную выдержку на фруктовом соке, что обеспечивает его насыщенный и сочный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на любителей современных экспериментальных стилей, ценящих яркие фруктовые акценты и освежающую кислинку в сейшн-пиве.