Brick Streets Brewery из города Корсикана, штат Техас, США, предлагает пиво Cold Beer, выполненное в стиле Kölsch. Этот сорт представляет собой светлый эль верхового брожения, который затем выдерживается при низких температурах, подобно лагеру. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок, предлагая классические и адаптированные стили. Пиво обладает чистым, сбалансированным вкусом с лёгкими хлебными нотами и мягкой горечью, что делает его доступным для широкого круга любителей пива, включая ценителей немецких традиций.