KettleHouse Brewing Company из города Боннер-Уэст-Риверсайд, штат Монтана, США, представляет сорт «Cognac & Sherry Barrel-Aged Brick & Mortar», относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует подход, сочетающий классические методы с выдержкой в бочках из-под коньяка и хереса, что придаёт напитку сложные винные и древесные тона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными кислыми элями и влиянием выдержки в различных типах бочек. Интересный вкус этого пива, формируемый сочетанием кислотности и богатства бочковых нот, не оставляет ценителей равнодушными.