Пивоварня Brick Brewery из Лондона, Англия, представляет фруктовый кислый эль Gooseberry & Elderflower Sour. Этот освежающий крафтовый сорт создан с использованием сезонных ягод крыжовника и цветков бузины, которые придают напитку характерную естественную кислинку и цветочно-травяные ноты. Особенностью пива является использование бузины, собранной вручную командой пивоварни в Юго-Восточном Лондоне, что подчеркивает локальный подход к производству. Сорт ориентирован на ценителей современных фруктовых кислых элей, ищущих легкий и питкий вариант для теплого времени года.