Пиво Barrel-aged Ash Cat With Vanilla производится пивоварней Whistle Post Brewing Co. в городе Пайлот-Пойнт, штат Техас, США. Этот американский стаут представляет собой крафтовое пиво, выдержанное в дубовых бочках, что является отличительной стороной его производства. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами. Добавление ванили создаёт мягкий ароматический профиль, гармонично сочетающийся с нотами обжаренного солода и древесными тонами от выдержки.