Indulgence Series Peach Sour Mash — это крафтовое пиво категории Sour, произведённое пивоварней Devil’s Canyon Brewing Co. в городе Сан-Карлос, штат Калифорния, США. Напиток создан по технологии традиционного соложения с последующей выдержкой в бочках из французского дуба в течение полугода и дополнительной ферментацией со свежими персиками. Данный сорт ориентирован на ценителей сложных кислых элей, предлагая характерную персиковую ароматику, нежную текстуру и сухое послевкусие. Особенностью этого пива является сочетание классической методики соложения с интенсивным фруктовым профилем, что создаёт сбалансированный и многогранный вкус.