Пивоварня Mash Monkeys Brewing Co из города Себастьян, США, представляет сорт Açai Sour, относящийся к категории современных крафтовых кислых элей. Производство сосредоточено на создании фруктовых сортов с акцентом на локальные ингредиенты и экспериментальные рецептуры. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся новыми вкусовыми сочетаниями и нетривиальными кислыми профилями. Вкусовая палитра этого пива формируется за счёт использования ягод асаи, что придаёт ему характерные ягодные и терпкие ноты.