Nikko Brewing, расположенная в городе Никко, префектура Тотиги, Япония, предлагает крафтовое пиво The Yuzu Saison, относящееся к стилю фермерского эля. Этот сорт сочетает классические бельгийские традиции с использованием местного японского ингредиента — юдзу, что создает освежающий и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентируется на локальное сырье и выпускает ограниченные партии, адресованные ценителям современных интерпретаций традиционных европейских стилей. Сочетание пряных дрожжевых нот с яркой цитрусовой свежестью юдзу делает этот эль характерным представителем своего направления.