Джитсаншо Сезон Прототайп Эдишн

Описание вкуса и стиля

Пиво «実山椒 Saison Prototype Edition» от пивоварни Nikko Brewing (Япония, город Никко, префектура Тотиги) представляет собой экспериментальную версию в стиле сезон — традиционного фермерского эля. Пивоварня работает с классическими для этого направления рецептурами, дополняя их локальными японскими ингредиентами, что ориентирует продукт на ценителей крафтовых сортов, интересующихся интерпретацией европейских стилей. В данном случае в рецептуре использована настоящая японская сансё (горный перец), что придает пиву характерную пряную и цитрусовую ноту. Этот прототип демонстрирует подход, сочетающий уважение к традициям бельгийского пивоварения с исследованием региональных