Hard Kokki Hard Sour — это крафтовое пиво в стиле Sour, произведенное пивоварней Nilkko Brewing в городе Мянтюхарью, регион Этеля-Саво, Финляндия. Сорт представляет собой современную интерпретацию кислого пива, где традиционная кислинка сочетается с экспериментальными нотами. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей современных крафтовых направлений, предлагая ассортимент, в котором классические основы служат платформой для смелых вкусовых решений. Это пиво обладает ярко выраженным чистым кислым профилем, который формируется за счет контролируемого брожения с использованием специальных культур дрожжей и бактерий.