Бенс Баррел

Описание вкуса и стиля

Ben's Barrel — это кислый эль, произведённый пивоварней Flying Dog Brewery в городе Ютика, штат Нью-Йорк, США. Этот сорт представляет собой результат многолетней выдержки в бочках с использованием нескольких культур дрожжей, включая бреттаномицеты, что является характерным подходом для сложных крафтовых сортов. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и традиционных методов ферментации, которые ценят глубину и сложность вкуса, достигаемую длительным созреванием. Его производственный процесс, включающий четырёхлетнюю выдержку, обеспечивает напитку развитый и многогранный профиль.