Пивоварня Blue Moon Brewing Company из Денвера, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классические фермерские традиции с экспериментальным подходом, используя в рецептуре грибы рейши. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций классических стилей, ищущих необычные вкусовые акценты. Добавление грибов придает напитку характерные землистые и слегка древесные ноты, создавая сложный ароматический профиль.