Кимчи

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Selfmade Brewery из города Солнечногорск, Московская область, Россия, представляет сорт Tomato Method - Kimchi, относящийся к категории кислых пивных стилей с добавлением томатов и овощей. Это крафтовое пиво, вдохновленное традиционным корейским блюдом, сочетает в себе характерную для гозе кислинку с яркими овощными и острыми нотами. Пивоварня позиционирует свои продукты как эксперименты, выходящие за рамки классических стилей, и ориентируется на аудиторию, интересующуюся современными и нестандартными крафтовыми сортами. Вкусовой профиль этого пива формируется за счет сочетания томатов и кимчи, что создает сложный баланс остроты, сладости и умами