Описание вкуса и стиля
Пивоварня Selfmade Brewery из города Солнечногорск, Московская область, Россия, представляет крафтовое пиво Draugr, выполненное в гибридном стиле Sour Double IPA. Этот сорт сочетает в себе интенсивную хмелевую насыщенность, характерную для IPA, с выраженной кислинкой, что создаёт сложный и современный вкусовой профиль. Производство основано на использовании дрожжей Philly Sour, которые естественным путём продуцируют молочную кислоту и этанол, а также на двойном охмелении крио-хмелями и добавлении ананасового сока. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся новыми технологиями ферментации и нестандартными вкусовыми сочетаниями.
С чем пить Драугр и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислый IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.