Пиво Shroomdalf Chinese Edition производится пивоварней Selfmade Brewery в городе Солнечногорск Московской области, Россия. Это крафтовое пиво в стиле Gose, относящееся к категории кислых сортов, в котором сочетаются традиционные для этого стиля солёные и кислые ноты с экспериментальными ингредиентами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями и гастрономическими экспериментами. В рецептуре использованы грибы шиитаке и шампиньоны, томлёные с китайскими специями, что создаёт сложный и многослойный вкусовой профиль.