Пивоварня Marca Brewing из города Осака, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other под названием Ginger Sour. Этот сорт сочетает традиционную для кислых элей яркую кислотность с добавлением имбиря, что создаёт освежающий и пикантный вкусовой профиль. Производство ориентировано на экспериментальные рецептуры, а пиво рассчитано на ценителей современных крафтовых направлений, ищущих нестандартные вкусовые сочетания.