Шимокита Соур Эйл Мозаик/Эквинокс вер.

Описание вкуса и стиля

Y.Y.G. Brewery, расположенная в районе Сибуя в Токио (Япония), предлагает крафтовое пиво в стиле Sour Ale. Сорт Shimokita Sour Ale Mosaic/Equinox ver. представляет собой современную интерпретацию кислого эля, где сочетаются традиционные методы с кисловатой ферментацией и актуальные хмелевые профили. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления в рамках японской пивоваренной сцены. Его характер формируется за счёт использования хмелей Mosaic и Equinox, что создаёт яркий ароматический букет с ягодными и цитрусовыми нотами на фоне освежающей кислотности.