Пиво #048 Gakunashi Saison производится пивоварней Ushitora Brewery в японском городе Симотсукэ, префектура Тотиги. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле сезон — традиционный бельгийский фермерский эль, который здесь интерпретируют с японской чувствительностью к деталям. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей, предлагая ассортимент, где сочетаются проверенные рецептуры и творческие эксперименты. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных дрожжей, создающих характерную сухую, пряную и фруктовую палитру.