Сакура Гозе

Описание вкуса и стиля

Пиво Sakura Gose производится японской пивоварней Locobeer, расположенной в городе Сакура, префектура Тиба. Этот сорт представляет собой традиционный гозе — немецкий кислый эль с добавлением соли и кориандра, адаптированный под локальные ингредиенты. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя японские компоненты, и ориентирует свою продукцию на ценителей крафтового пива, интересующихся региональными особенностями. В рецепте используется местная сакура, что придает напитку характерные цветочные нотки в аромате и вкусе.