Cacao Sour Ale — это крафтовое пиво, созданное в результате коллаборации пивоварни T.Y. Harbor Brewery из Токио, Япония, и проекта Minimal. Данный сорт представляет собой кислый эль, в котором традиционная для стиля кислинка сочетается с добавлением какао. Пивоварня ориентирует свои продукты на локальный рынок Токио и ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая сбалансированные и продуманные вкусовые профили. Это пиво демонстрирует интересное сочетание терпких фруктовых ноток и глубоких шоколадных оттенков, созданное с акцентом на чистоту вкуса.