Пивоварня Yorkshire Dales Brewing Co из города Аскригг, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт является примером современного подхода к классическому бельгийскому стилю, ориентированным на ценителей крафтовых сортов и традиционных элей. Пиво производится с использованием одного сорта хмеля Sorachi Ace, что придает ему характерный цитрусово-травяной аромат и делает его узнаваемым примером вариаций в рамках стиля. Сорт демонстрирует сочетание классических фермерских традиций с экспериментальным выбором хмелей.