Пиво Einsiedler Dinkel производится на пивоварне Rosengarten в городе Айнзидельн, Швейцария. Этот сорт относится к категории Specialty Grain и представляет собой крафтовое пиво, сваренное с использованием полбы, что придаёт напитку характерные зерновые ноты. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных сортов, сочетающих традиционные рецептуры с локальными ингредиентами. Напиток с янтарным цветом, фруктовыми и пряными, но мягкими вкусовыми оттенками ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сортами на основе специальных злаков.