Пиво Gelato Sour: Apple Pie Churro (Cookie Bar) производится пивоварней Fine Balance Brewing в городе Кингстон, Канада. Этот сорт представляет собой пасти-смузи-сор, в котором сочетаются характерная кислинка и насыщенные десертные ноты. Пивоварня ориентирована на создание сложных, экспериментальных сортов, привлекающих внимание ценителей современного крафтового пива, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями. В основе этого пива лежит идея воссоздания вкуса яблочного пирога и чурро, что формирует его многогранный и узнаваемый профиль.